Boss大讲堂丨郑锦清：不忘初心，砥砺前行！

　　当然，今天郑董更多的是跟我们分享他的创业经历，希望通过他分享的经验，能够让我校学生真正学到东西。

　　01因为相信 所以看见

　　首先郑董分享了自己的创业经历，大家应该都想象不到如今的令狐冲董事长之前竟是保安公司的一名警犬训练员，因为怀着一个“餐饮梦”，于是他便就放弃了自己的安保工作，一股脑的扎进餐饮行业……

　　可想而知，他的创业之路是绝对坎坷的！郑董跟我们提到，由于一开始的经验不足，所以一路上困难重重，先后经历三次倒闭，又加上突如其来的“禽流感”......最后各种机缘巧合，令狐冲终于和烤鱼相遇了！

　　其实不管是在福州学生街开30平米的小店铺也好，还是之后遭遇的各种挫折也罢，都只是他创业生涯中的一个小插曲，我们很清楚，郑董经历的远不止这些，一次又一次的失败背后的辛酸和痛苦，没有几个人能做到感同身受！

　　02阳光总在风雨后

　　如今的令狐冲的发展是蒸蒸日上，先后获得了中国餐饮百强企业，福建省餐饮业龙头企业、中国烤鱼十大品牌。同时企业也在不断地推陈出新，从开始的主打烤鱼向外延伸到烧烤和卤料小吃，更推出了双面烤鱼馆、舞爪系列小吃和匠恋厨房，全国门店更是达到了几百家。

　　03不忘初心 砥砺前行

　　郑董用他15年的创业经历总结了五句精华：唯有匠心，方可立足；持续学习，不被淘汰；唯有专注，才有力量；不断创新，才有突破；唯有坚持，才能成功。

　　何为匠心，其实就是品牌，一家企业的好与坏，不是自己你说的算，而是要以顾客的感受为主，同样做人也是如此。

　　那么如何做好品牌呢，郑董说：一定要做好服务。我们要提高顾客的幸福感满足感，为了达到这一目的，令狐冲首先从食材入手，自包鱼塘，自己养鱼，就连烤鱼中所要用到的花椒也是特地从贵州当地采购过来……

　　非常感谢郑董带来的“boss大讲堂”，小编觉得，真正的影响是潜移默化的，越真实的故事越能感染到我们，郑董这次的分享没有华丽的辞藻，没有深奥的长篇大论，而是通过自己亲身经历来告诉我们：失败并不可怕，可怕的是害怕失败！

　　小伙伴们，如果你也想近距离的跟名企老总接触，听到关于他的创业故事和经验，那就来福建省新东方技工学校吧，我们不仅有大师讲学，更有名企大boss助阵你的学厨创业之梦！

　　同学们，如果你也感兴趣的话，就加入福建新东方吧，中餐、烘焙蛋糕、西餐、茶艺管理等等热门专业任你选择，名师一对一辅导，毕业推荐就业，技能+学历+就业，挑战高薪未来！微信关注【福建省新东方烹饪学校】更多精彩等来发现！