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有谁知道调酒师哪里可以学?学调酒师需要多久?

2019-9-3 00:38| 发布者: ecooz| 查看: 817| 评论: 0|来自: 鼎道通讯社

  看过《爱情公寓》的小伙伴们可能知道,当主角们常常在酒吧闲聊插科打诨的时候,手里经常都有调酒师的作品。事实上调酒这一行业虽然缘起于西方,但是进入中国之后,很快被酒文化丰厚的中国人所接受,那么想要学调酒师需要多久?怎么样的调酒师才是一位合格的调酒师呢?
有谁知道调酒师哪里可以学?学调酒师需要多久?

  在判断一位调酒师怎么才合格的这个问题上,我们目前社会中有着不同的观点,这里就做一个简单的分类和总结。

  1、以相关资格证为判断基础

  在我国这种技能类职业都有相关资格证书,其中包括调酒,而要想成为一名具有相关专业证书的调酒师,就需要进行相关的考试和考察,而国外同样有这样的考试和考察,目前来说美国调酒师认证是一个比较权威的考察方式。

  2、从调酒师的作品来了解调酒师

  人们在接触一个调酒师的时候,第一时间就接触的是他的作品,只有他的作品给我们留下了深刻印象,才能真正去记住他,去认识他。往往同样的作品,不同的调酒师来制作,也是呈现出不同的精彩,这一点就和调酒师的基本功息息相关。

  3、从调酒师的创新能力做判断

  创新能力是调酒师重要的能力体现之一,因为目前调酒本就是一个创作性的工作,它不是墨守成规,更不是按部就班,它需要具有一定的创新性思维,而只能够按部就班的制作相关作品的,自然就算不上一个出色的调酒师。

  现代人的生活必然是多元化的,在东西方文化不断碰撞交流的今天,调酒这一行业在众多酒吧、西餐厅都属于供不应求的人才。而对于调酒师自身来说,能够看到自己的作品被欣赏,被认可,实际上也是一种精神层面的褒奖。


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