山西新东方烹饪学校全国饭店餐饮业行政总厨岗位技能培训开班

　　随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，我国餐饮业得到了蓬勃发展，餐饮从业人员队伍不断壮大，一批具有高素质的行政总厨也成为当下最紧俏的人才。

　　为了使我国餐饮业的发展逐步向国际化、多元化、连锁化的方向快速发展，提高餐饮业的管理水平、经营技巧，培养和造就更多的优秀行政总厨人才，满足我国餐饮市场急速发展和对高端餐饮技术人才的需求。中国饭店协会与山西新东方烹饪学校再度强强联合，2019年5月7日上午，全国饭店餐饮业行政总厨岗位技能培训正式拉开帷幕。

　　上午8:00，开班典礼正式拉开序幕，金典总厨1802班武亮同学代表本届全国饭店餐饮业行政总厨班学员代表首先发言。他希望全体同学和他一起，珍惜这次中国饭店协会与山西新东方烹饪学校提供的这种学习机会，深入学习，提升能力。

　　紧接着，中国饭店协会餐饮专家工作委员会委员马洪梅老师强调了餐饮行业的蓬勃发展对厨师的迫切需求，简述了餐饮业的广阔前景以及厨师就业的火红形势，行政总厨管理人员已经成为当今社会的紧缺人才，行政总厨管理资格培训越来越受广大有志青年的青睐。

　　最后，山西新东方烹饪学校小店校区负责人廖主任发表了重要讲话。廖主任首先代表山西新东方烹饪学校对今天到场的领导和嘉宾以及国内知名的烹饪专家教授表示最热烈的欢迎，同时廖主任还分析了我国餐饮业人才的发展状况，并对参加本次培训的学员提出了要求。

　　我们都知道，一个餐饮企业的发展关键在厨房，厨房的核心是厨师。希望各位厨师精英们在这四天的学习中能吸收到大师们的经验，不断地提升自己。

　　此次培训对同学们的意义，不只在于培训结束考核合格后证书的获得，还意味着同学们见闻与资历的增加，也是山西新东方烹饪学校不断提升学员能力、加强就业保障的创举。